돌나물 혹은 돈나물이라고 불리는 봄나물입니다!
우리집에서는 돌나물에 초고추장을 뿌려 간단히 무침으로 먹었습니다.
수분과 상큼함이 더해져 청량한 느낌으로 맛있게 먹었네요.
먹기도 편하고 건강에도 좋다는 돌나물의 효능이 무엇인지 정리해보겠습니다.
돌나물의 효능은
1. 간기능 개선에 도움을 준다!
2. 갱년기 증상을 완화 시켜준다!
3. 뼈를 건강하게 해주고 피부미용에 좋다!
이정도로 정리할 수 있겠네요.
<돌나물 (돈나물)>
돌나물은 김치나 술로 담가서 먹기도 하지만
대표적인 방법은 녹즙과 겉절이(무침) 일것 같네요.
특히 돌나물 녹즙을 할때
돌나물과 돌미나리를 넣고 요구르트를 넣고 갈아 마시면
간 건강에 효과가 매우 좋다고 합니다.
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