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돌미나리 효능, 먹는 법 돌미나리 효능 무침이 아주 맛있는 돌미나리 입니다 요즘 봄나물이 너무 맛있네요. 먹으면 먹을수록 건강해지는 기분입니다. 돌미나리의 효능은 1. 간 해독을 해준다 (숙취해소에 효과가 있다) 2. 고혈압 개선에 도움을 준다 3. 관절염과 수족냉증에 효과가 있다 4. 혈액을 정화해주고 혈액순환에 도움을 준다 이정도로 정리 할 수 있겠네요 돌미나리는 주로 미나리 무침으로 먹는데 녹즙으로 먹어도 좋다고 합니다 우리집에서는 녹즙을 할때 돌미나리를 메인으로 하기보다는 수분이 많은 채소인 돌나물과 함께 녹즙으로 먹고 있습니다 돌나물과 돌미나리를 넣고 요구르트를 넣고 갈아 마시면 간 건강에 효과가 매우 좋다고 합니다 돌나물 효능 포스팅 보러가기! 공감수 2 댓글수 0 2016. 4. 21.
돌나물 효능, 먹는 법 돌나물 혹은 돈나물이라고 불리는 봄나물입니다! 우리집에서는 돌나물에 초고추장을 뿌려 간단히 무침으로 먹었습니다. 수분과 상큼함이 더해져 청량한 느낌으로 맛있게 먹었네요. 먹기도 편하고 건강에도 좋다는 돌나물의 효능이 무엇인지 정리해보겠습니다. 돌나물의 효능은 1. 간기능 개선에 도움을 준다! 2. 갱년기 증상을 완화 시켜준다! 3. 뼈를 건강하게 해주고 피부미용에 좋다! 이정도로 정리할 수 있겠네요. 돌나물은 김치나 술로 담가서 먹기도 하지만 대표적인 방법은 녹즙과 겉절이(무침) 일것 같네요. 특히 돌나물 녹즙을 할때 돌나물과 돌미나리를 넣고 요구르트를 넣고 갈아 마시면 간 건강에 효과가 매우 좋다고 합니다. 돌미나리 효능 포스팅 보러가기! 공감수 1 댓글수 0 2016. 4. 21.
땅두릅 효능, 먹는 법 봄나물의 계절이 찾아왔습니다. 4월에는 향긋하고 맛도 좋고 건강에도 좋은 땅두릅 먹기에 바쁩니다. 우리집에서는 보통 땅두릅을 데쳐먹거나 전이나 튀김으로 해먹습니다. 땅두릅을 먹으면 어디에 좋은지 효능을 정리해볼까요 땅두릅의 효능 1. 땅두릅을 먹으면 면역력이 높아져 감염된 세균수를 줄여주는 효과가 있다. 2. 땅두릅은 당뇨와 고혈압에도 좋은 효과를 준다. 3. 땅두릅은 유독성 화학물질을 체외로 배출하는걸 돕고 간을 보호해준다. 4. 땅두릅의 뿌리는 약재로 활용되며 근육통, 관절염, 두통, 피부질환 등에 효과가 있다. 공감수 4 댓글수 0 2016. 4. 17.
야콘 - 당뇨병 예방, 동맥경화 예방, 다이어트 도움 야콘은 땅속의 배로 불리는 늦가을 제철 식품입니다. 고구마처럼 생겼지만 배의 맛과 비슷하고 참마의 맛과도 비슷합니다. 최근에 들어서는 웰빙 식품으로 많은 주목을 받고 있습니다. 주로 생으로 먹거나 야콘 생채를 먹습니다. 튀김이나 볶아먹기도 하지만 생으로 먹는것이 좋습니다. 돼지고기와 궁합이 좋은데 야콘의 섬유소질이 혈중 콜레스테롤을 낮춰 줍니다. 잎은 식이섬유소가 풍부해 다이어트에 많은 도움을 줍니다. 야콘에 포함된 다양한 성분들이 당뇨병과 동맥경화 예방에 효과가 있습니다. 공감수 0 댓글수 0 2016. 4. 6.
새싹땅콩 볶음 만들기! (새싹땅콩 간장 볶음) 애지중지 키운 새싹땅콩으로 간단히 간장양념 볶음을 해서 먹어보았어요. 아삭 아삭한 식감에 고소한 맛이 일품. 물론 몸에도 좋은 음식이지요! 우선 재료로는 새싹땅콩, 식용유, 파 조금, 간장, 참깨, 집에서 담근 효소(발효액)를 사용했어요. 저희 집은 여러가지 발효액이 있는데 어떤 걸 넣어도 감칠맛이 날 것 같아요. 이번에는 다래 발효액을 넣어봤답니다. 잘 자란 새싹땅콩을 물에 깨끗히 세척해줘요. 그냥 볶아도 괜찮지만 약간 비린맛이 날 수 있기에 끓는 물에 살짝 데친 후에 볶았어요. 팬에 기름을 두르고 데친 새싹땅콩, 간장, 발효액을 넣고 볶아요. 마무리쯤에 파를 조금 썰어 넣었어요. 다 볶아진 새싹땅콩을 접시에 담아 요리의 마지막 화룡정점인 참깨를 뿌려주세요! 참깨로 인해서 시신경을 자극하는 효과까지!!.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 1. 27.
새싹땅콩 키우기 (땅콩 콩나물, 땅콩 새싹) TV에서 새싹땅콩이 몸에 좋다고 하여 우리집도 키워서 먹어보기로 결정! 일단 새싹땅콩의 효능을 알아보자면 항암, 항산화 작용이 뛰어난 레스베라트롤이라는 성분이 다량 함유되어있고 숙취해소에 좋은 아스파라긴산이 콩나물보다 매우 많다고 해요. 새싹땅콩, 땅콩새싹, 땅콩 콩나물 등등 여러가지 이름으로 불리지만 다 같은거에요! 기존에 콩나물을 키워보신분은 똑같이 하시면 됩니다. 콩을 물에 불리고 어둡게 해주고 물을 지속적으로 주면서 시간이 지나면 냠냠!! ★ 물 온도는 20~25℃ 정도가 적당하다고 합니다! 그럼 제가 한번 해보겠습니다! 첫째날! 땅콩을 물에 충분히 잠기도록하여 불려주었어요. 24시간 이상 불려주어야 싹이 잘 나온다고 하네요. 둘째날! 팅팅 불어서 몸집이 커진 땅콩들을 콩나물 키우는 통에 담아주었.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 1. 27.
티벳 버섯, 티벳 버섯 요구르트 (변비 해소, 피부미용) 티벳버섯 생소한 이름이기도 하고 이미 알만한 사람은 아는 이야기! 최근 방송에서도 티벳 버섯 우유 요구르트 제조법이 소개가 되었죠. 티벳버섯은 티벳의 승려들이 약으로 사용했다는 버섯이고 약효가 뛰어나다고 합니다. 티벳버섯의 효능과 티벳버섯을 사용한 섭취법을 소개해볼께요. 티벳 버섯은 요구르트를 만들기 위한 유산균의 모균으로 우유에 넣었다가 꺼내서 우유만 먹는 것으로 섭취법이 간단하고 쉽습니다. 그래도 자세히 단계별로 알아보자면 1. 티벳 버섯이 잠길 정도의 우유에 담아준다. 2. 발효 시킨다. 8시간 정도가 적당 (발효시간이 길어지면 신맛이 난다) 3. 티벳 버섯을 건져내고 만들어진 요구르트를 먹는다. 간단하죠? 이렇게 만들고 난 티벳버섯은 씻어서 다시 요구르트를 만들수 있습니다. 티벳버섯 관리 쇠, 철.. 공감수 0 댓글수 0 2014. 2. 26.
돼지감자 효능 (뚱딴지 효능) 최근 방송에도 나오고 입소문을 타면서 돼지감자가 많이 알려지게 되었다. 돼지감자는 뚱딴지 라고도 불리고 있다. 돼지감자 효능은 대표적으로 변비와 체지방 분해에 있다. 돼지감자의 효능과 돼지감자 먹는 방법에 대해서 알아보자 ◆ 돼지감자 효능 * 변비 개선 - 돼지감자에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 섭취를 했을 때 장의 활동을 활발히하여 변비개선의 효과가 있다. * 체지방 분해 - 돼지감자에는 이눌린 이라는 성분이 있어 체지방을 분해하여 다이어트 하는데에 도움을 준다. * 당뇨 개선 * 골절 예방 ◆ 돼지 감자 섭취하는 방법 * 돼지감자를 넣고 끓인 물을 먹는 방법 - 돼지감자를 잘게 썰은 뒤 말린다. - 말린 돼지 감자를 볶아서 보리차를 끓이듯 물을 끓인다. - 평상시 식수로 섭취 한다. * 돼지감자를.. 공감수 0 댓글수 0 2014. 2. 12.
커피 중독에서 벗어나는 9가지 방법 차츰 줄이고 배고픈 채 오래 있지 말라 커피 자체가 나쁠 건 없다. 문제는 커피 중독이다. 최근 미국의 건강 전문 사이트인 헬스닷컴은 ‘커피 중독증에서 벗어날 수 있는 9가지 방법’을 소개했다. 1. 차츰 줄이도록 하라 한꺼번에 줄이겠다는 생각은 과욕이다. 그보다는 서서히 줄여나가는 것이 현명한 방법이다. 2. 다른 마실 거리를 찾아라 커피를 대체할 다른 음료, 즉 카페인이 없는 음료를 마셔라. 디카페인 커피조차도 카페인을 함유하고 있긴 하지만 그것도 좋은 대안이다. 나아가 카페인이 없는 음료, 가령 허브차나 뜨거운 물을 마셔라. 3. 진통제를 먹어라 카페인을 줄일 때 두통이 하루 종일 계속될 수 있다. 일종의 커피 금단 증상이다. 그럴 땐 진통제를 먹는 것이 고통을 줄여줄 것이다. 4. 물을 많이 마셔.. 공감수 1 댓글수 0 2013. 7. 2.
양배추 먹고 위를 보호하자. <양배추의 효능> 그냥 먹어도 맛있고 김치에 넣어도 맛있는 양배추!아삭 아삭한 식감에 상큼하기까지해서 거부감 없이 먹을수 있으니웰빙식단에 어울리는 채소가 아닐까합니다.그런데 이렇게 맛있는 양배추는 어디에 좋을까요? 양배추 효능으로는 여러가지가 있지만 양배추는 특히 위에 좋다고 합니다.그리고 여드름을 예방하는 효과도 있다고 하니 성장기 학생들은 물론이고평소 위가 고생하는 성인에게도 좋겠죠? 구체적으로 양배추에 어떤 효능과 효과가 있는지 알아본 것을 정리 해보면 비타민U가 다량 함유 되어있어 손상된 위벽을 보호해주고 소화성 궤양을 치료해준다고 합니다.함께 들어있는 비타민C와 베타카로틴 성분은 항암효과에도 효과적인 영양소 입니다.비타민U는 불에 익히지 않고 그대로 먹어야 섭취율이 높다고 하니 신선한 상태의 양배추를 섭취하시는게.. 공감수 0 댓글수 0 2013. 6. 8.
목감기에 좋은 음식 목감기에 걸려서 찾아본 정보를 적어보았음 목감기에 좋은 음식 생강차, 유자차, 배즙, 대추차, 알로에, 모과차, 도라지, 무 생강차 - 생강에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 가래를 삭혀주고 붓기와 열을 내리는 효능 유자차 - 발한, 해열, 소염, 진해 작용 배즙 - 갈증을 해소시켜주고 열을 내리게 해줄뿐 아니라 기침과 가래를 삭혀주는 효능 대추차 - 목이 칼칼하거나 목감기 기운이 있을때 마시면 좋다 알로에 - 기침 천식이 심할때 가래를 잘 삭히게 해주는 효능 모과차 - 사과산, 구연산, 비타민 C등이 풍부하게 함유되어 있고 타닌산이 함유되어 있어 청량감을 느끼게 해주는 효능 도라지 - 당분과 섬유질, 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 기침이 나거나 목이 부었을때 염증을 가라 앉히고 가래를 진정시키는 .. 공감수 0 댓글수 0 2010. 5. 2.
과일 껍질부터 씨까지 다 먹어라. 보통 과일을 먹을때에는 껍질을 까고 씨를 발라내서 먹는 경우가 많다. 그러나 과일 껍질에는 중요한 영양소가 많이 들어있다. 그 다음 씨에 많이 들어있는데 우리는 여지껏 과일에서 영양소 성분이 가장 적은 과육만을 먹어온 것이다. 과육만 먹는다고 나쁘다는 건 아니지만 과일을 먹어서 얻을 수 있는 영양소들을 더욱 효과적으로 얻으려면 껍질과 씨까지 먹는 것이 더욱 좋다는 것이다. 과일을 껍질까지 먹으면 좋다는데 껍질까지 먹기가 너무 어렵다. 또, 껍질에 남아있을 농약이 걱정이 된다. 몸에 좋다니 먹긴 먹어야겠고 앞에 말한 걱정거리들이 생겨서 고민이다. 유기농 과일을 먹는게 가장 좋겠지만 유기농 과일을 먹는다는건 쉽지 않다. 그럼 어떻게 먹으면 좋을까? 껍질에 포함되어 있는 영양소들을 파괴하지 않고 최소한의 손실.. 공감수 9 댓글수 4 2008. 12. 11.
대추의 효능 - 불면증, 스트레스 해소, 노화방지, 암 예방 대추의 효능으로는 불면증, 스트레스 해소, 노화방지, 암 예방에 좋다. 갑자기 왠 대추?? 제가 요즘 새벽녘까지 정신은 말짱한 상태로 눈만 감고 있었거든요. 이게 혹시 불면증이 아닌가 싶어서 벌떡 일어나서 찾아보던 중 대추가 불면증에 좋다 라는 걸 발견 했어요. 정말 요즘들어 잠을 별로 못 자고 있네요. 10시쯤 졸리던 잠이 싹 달아난 다음 12시가 넘어 자려니 도저히 잠이 안 와서 한두시간 눈만 감고 있을때가 많아졌어요. 최근 이렇게 늦게까지 잠을 못 자서 그런지 오전에 너무 너무 졸리네요. 그럼 얘기는 이만하고 불면증에 대해서 알아볼까요 불면증에 좋은 대추!! 대추는 잠을 잘 오게 하는 성분이 있다. 대부분 대추는 씨를 제거하여 요리의 재료로 사용하거나 차로 만들어 먹게 되는데 잠을 잘 오게 하는 성.. 공감수 49 댓글수 5 2008. 12. 10.
위궤양에 좋은 음식 - 애호박 지난 번 위궤양에 좋은 음식과 피해야 할 음식을 포스팅하였는데. 그 글에서 언급된 호박에 대해 써보려한다. 위궤양 환자는 위에 자극을 주지 않도록 부드럽고 소화되기 쉬운 음식을 먹어야 한다. 하물며 상처가 빨리 나을 수 있도록 비타민C가 풍부한 식품을 섭취해야 한다. 애호박에는 비타민C 와 비타민 A가 많이 들어있다. 그럼 비타민C와 비타민A 가 하는 일은 무엇일까? 비타민C는 헬리코박터균의 감염을 막아주고, 비타민 A는 위의 점막을 만들어 위 표면을 윤기 있게 해준다. 게다가 비타민C와 비타민A는 피부도 좋게 해준다. 위도 보호해주고 피부도 좋게 해준다니 완전 1+1이 따로 없다. 보통 야채들은 익히게 되면 영양소가 파괴 된다고 하는데 애호박의 경우엔 어떨까? 애호박에는 비타민C를 파괴하는 효소가 있는.. 공감수 2 댓글수 0 2008. 11. 28.
내 사랑니 이야기와 사랑니 발치 후 주의사항 사랑니 이야기와 사랑니 발치 후 주의사항에 대해서 이야기 해볼께요. 얼마전 왼쪽 사랑니를 발치 했어요. 그것도 위, 아래 두개를 동시에 말이죠. 지금은 잘 아물어서 일상 생활에 불편을 느끼지 못 하고 있답니다. 저 같은 경우엔 4개의 사랑니가 모두 나있었는데 현재는 오른쪽 위 하나만 남아있네요. 처음 사랑니를 뽑게된 건 군대를 제대하고 얼마 후 였어요. 군대에 있을때 가끔 턱 오른쪽이 욱씬 거리긴 했는데 이게 사랑니가 썩어있던건 줄 몰랐었네요. 전 그냥 군대에서 피곤해서 그런줄 알았거든요. 제대를 하고 몇 개월이 지난 후 군대에 있을때와 같은 부위에 통증이 오는 거에요. 이상하다 싶어서 거울로 오른쪽 아래를 들여다봤는데 "으아악!!" 사랑니가 썩어서 속이 까맣게 파여있고 텅 비어있는거에요. 깜짝 놀라 다.. 공감수 6 댓글수 4 2008. 11. 19.
알레르기 체질 개선에 좋은 민간요법 감자·양파 삶은 물 - 감자와 양파에 물을 넉넉히 붓고 약한 불에서 삶아 그 물을 하루 3회, 공복에 따뜻하게 마신다. 감자와 양파 삶은 물을 3개월 정도 지속적으로 마시면 체질 개선에 큰 효과를 볼 수 있다. 미나리 생즙 - 미나리는 식욕증진, 이뇨, 혈압강하, 해독작용이 뛰어나다. 알레르기 현상으로 두드러기가 나면서 가려움증이 있을 때는 미나리 생즙을 마신다. 신선한 미나리 한 단을 준비해 뿌리를 자르고 맑은 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 뺀다. 물기를 뺀 미나리를 짓찧어 거즈에 거른 다음 즙을 받는다. 냉장고에 차갑게 두었다가 반을 마시고, 반은 거즈에 적셔 두드러기가 난 부위에 냉찜질하면 빠른 효과 를 볼 수 있다. 마늘 구이 - 봄철 공기 중에 떠다니는 꽃가루는 눈이나 코를 통해 체내로 들어가.. 공감수 9 댓글수 2 2008. 11. 15.
알레르기성 비염!! 체질개선을 해보자 고등학교를 다닐때였다. 겨울방학 중 감기에 걸린것을 방치했더니 그 뒤로 비염이 생긴것 같다. 어디까지나 내 생각이지만 다른 특별한 일이 없었다. 그 당시에 게임에 빠져서 집에만 틀어박혀 밤낮 구분 없이 리니지를 즐기고 있었다. 한마디로 폐인이었다 -_-... 그렇게 생긴 비염은 상당히 오래갔다. 병원에 갔더니 알레르기성 비염이라고 한다. 심각한 수준은 아닌데 환절기때마다 나를 괴롭힌다. 군대에 있을때도 환절기때엔 훌쩍인것 같다. 제대 후 알레르기성 비염을 치료하기 위해 이것 저것 찾아보던 중 체질 개선을 통해서 알레르기를 극복 할 수 있다는 정보를 입수했다. 국화차가 코 알레르기에 좋다는 글을 보았기에 국화차를 구입하려 했으나 판매하는 사이트에서 비염에는 목련차가 좋다고 해서 목련차 10g을 구입했다. .. 공감수 0 댓글수 0 2008. 11. 15.
성형외과 간 이유!? 혈관종 그저께 청주 가경터미널 옆에 있는 성형외과를 다녀왔어요. 태어날때부터 얼굴에 흉터처럼 있는 혈관종을 치료하러 갔다왔는데요. 처음 병원 간건 중학교때 지금 다니는 병원이 가경동으로 이사 가기전에 갔었죠. 저는 오른쪽 눈 밑부터 입술 옆까지 혈관종이 있는데 좀 흐릿한 상태라서 병원에서도 금방 될꺼라고 하셨어요. (병원 선생님은 5~10번 정도 해보고 지켜보자고) 어느덧 6번인가 7번째 치료를 했네요. 한번 한 다음 3~4달 후에 또 하는건데... 중학교때 두번인가 세번 하고 안 했었는데 제대 후 다시 치료 하는중이에요. 시술은 레이저로 하는데 혈관종이 있는 부위를 레이저로 태워서 그 농도를 흐리게 하는거였나... 피부를 태운거라서 딱쟁이가 생겨요. 지금까지 마취 크림을 바르고 한시간 쯤 후에 치료를 하곤 했.. 공감수 0 댓글수 2 2008. 11. 13.
위궤양에 좋은 음식과 피해야 할 음식 올해 건강검진을 하고나서 아버지께서 위가 안 좋아지셨다하여 인터넷 검색을 통해 흔히 접하는 것들을 정리 해서 프린트 해드렸습니다. 이제 어느정도 신경쓰시면서 음식을 드시곤 하십니다. 특히 매운거와 짠거에 민감해지셨습니다. 건강에 걱정이 되셨는지 담배도 끊으셨고 요즘엔 마를 요구르트와 함께 갈아서 한잔씩 드십니다. 위에 부담되는 음식은 식이섬유가 많은 음식으로 대표적으로 오징어, 고사리 같은 질긴음식을 피해야 한다고 합니다. 좋은 것들 단호박, 애호박, 찹쌀, 율무, 꿀, 시금치, 현미죽, 검정콩, 강낭콩, 마, 연근, 우엉, 당근, 감자, 양배추, 무, 김, 미역, 다시마, 파래, 홍삼, 브로콜리 피해야할 것들 짠음식, 매운음식, 커피, 담배, 술, 밀가루음식, 인스턴트식품, 콜라, 사이다, 겨자, 고추.. 공감수 24 댓글수 5 2008. 11. 8.

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